ette ferme, proche du son et lumière d’Ailly-sur-Noye, a pour spécialité le foie gras, cru ou mi-cuit, magret fumé ou séché. Dans une bâtisse en briques d’après-guerre, au cœur du village face à l’église, Franck Lamy et sa mère Monique, élèvent les canards dans les pâtures environnantes avant d’être gavés avec du maïs.
JOURS ET HORAIRES D’OUVERTURE
Tous les vendredis du 1er novembre au 31 décembre,
le reste de l’année sur RDV
COORDONNÉES
Foie gras du Bon terroir
2, Grande rue
80160 FRANSURES
06 15 91 86 06
06 20 24 80 27
franck.lamy0113@orange.fr
